1. 支持我的税控机和刷卡机吗？
问清楚支持的 RT 税控机具体型号，以及刷卡付款怎么处理。2026 年起，意大利的刷卡机要在税务局网站上和税控机关联；收银系统最好能把刷卡和税票一起记录，对不上就提醒。详细规定看刷卡机和税控机关联这篇。
2. 高峰期点一单要多久？
拿一单真实的来试：一个夹馍加两个规格、一杯饮料、外带、刷卡。数一数要点几下、花几秒。按键大、规格一点就选、点完马上收款，排队排到门口的时候差别就出来了。
3. 订单怎么到厨房？打印机卡住了怎么办？
每一单都必须到厨房，纸质票或者厨房屏都行。要问清楚：打印机缺纸或掉线时，收银台会不会提醒？恢复后会不会自动补打？厨房漏一单，就是一位顾客白等。
4. 断网了怎么办？
如果收银系统只放在云上，断网就没法卖。要问：网断了还能不能点单、打厨房票、开税票；网络恢复后能不能自动同步、不出重复订单。
5. 怎么叫号？
快餐店的顾客在等自己的号码。一块「制作中 / 请取餐」的屏幕，配上提示音或语音，就不用扯着嗓子喊号。顾客说不同语言的话，问一下叫号能用哪几种语言播报。
6. 网上点餐和外送：钱进谁的账户？
想让顾客扫码或在你的网站上下单，就要问清楚钱进你自己的账户还是供应商的账户、手续费多少。如果自己送外卖，还要能管谁送哪单、货到付现金、送餐员交账。
7. 菜单、过敏原和语言
在意大利，菜单必须标出 14 类过敏原，网上点餐也一样：看餐厅过敏原标注这篇。店员说中文、顾客说意大利语的话，问一下收银台和菜单能不能用几种语言。
8. 交班、报表和数据
每天结束时，现金、刷卡、税控机日结和刷卡机日结要对得上。问清楚怎么交班对账、有哪些报表（销售、出餐时长、高峰时段），以及能不能随时把自己的数据导出来。
一张表看完
| 问题 | 要问什么 |
|---|---|
| 税控机和刷卡机 | 支持的型号；刷卡和税票一起记录 |
| 速度 | 在演示里给一单常见的单子计时 |
| 厨房 | 打印机还是厨房屏；提醒和自动补打 |
| 断网 | 点单、厨房票、税票照常；恢复后同步、不重复 |
| 叫号 | 屏幕、提示音、语言 |
| 网上点餐和外送 | 钱进自己的账户；手续费；送餐员管理 |
| 菜单 | 14 类过敏原；多种语言 |
| 交班和数据 | 每日对账；报表；导出 |
Kunoway RMS 就是我们按这些问题在开发的收银系统。它还在开发中：收银、厨房和叫号已经可以在在线演示里试用。
资料来源
内容以标注的日期为准，不能代替会计师或顾问的专业意见。